吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
草莓含有丰富的纤维素和多种维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分,其中还包括一些可以帮助调节血糖的成分。例如,草莓中的黄酮类化合物可增加胰岛素敏感性,促进葡萄糖转运和利用,从而有助于降低血糖水平。此外,草莓中的纤维素能够减缓糖分的消化吸收速度,使血糖上升更加缓慢,有助于控制血糖水平。
虽然草莓可以对降血糖起到一定的辅助作用,但是对于糖尿病患者来说,仍然需要依靠药物治疗和饮食调理来控制血糖。因此,在饮食中添加草莓是一种健康的选择,但不应将其视为唯一的降血糖方法。
