武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
锌是人体必需的微量元素之一,它在许多重要的生理过程中发挥着关键作用,如免疫系统、蛋白质合成和细胞分化等。因此,摄入足够的锌对于保持身体健康非常重要。除了苹果外,其他富含锌的食物包括肉类、海鲜、奶制品、豆类、坚果等。