武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.喝牛奶:牛奶中的蛋白质可以帮助分解辣椒素,从而缓解刺激和疼痛感。同时,牛奶本身的酸性也可以中和辣椒素。
2.吃面包或米饭:食用碳水化合物可以吸收辣椒素,从而减轻辣椒素对口腔和胃部的刺激。
3.吃柠檬或醋:柠檬和醋中含有的酸性物质可以中和辣椒素,从而缓解口腔和胃部的疼痛感。
4.吃含有维生素C的水果或蔬菜:维生素C可以缓解辣椒素的烧灼感,例如西红柿、红椒、草莓等。
5.饮用温水:喝温水可以缓解口腔和胃部的疼痛感,但要避免饮用过热或冰凉的水。
6.避免吃辛辣食物:如果对辣椒过敏或容易产生不适反应,建议尽量避免食用辣椒或其他辛辣食品。