武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
-绿色蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝、芦笋、生菜等
-豆类,如黑豆、绿豆、扁豆、鹰嘴豆等
-橙色水果,如橙子、柑橘、西红柿等
-坚果和种子,如杏仁、花生、核桃、亚麻籽等
-全麦产品,如全麦面包、燕麦片、全麦粉等
建议每日摄入400微克叶酸,如果怀孕或准备怀孕,应该增加到600-800微克。除了通过食物摄入叶酸外,还可以在医生的建议下采用叶酸补充剂。