武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.萝卜富含维生素C,具有抗氧化作用,可以帮助增强免疫系统功能。维生素C对于抵抗感冒病毒非常重要,适量摄入有助于缩短感冒的病程。
2.牛肉是优质蛋白质的重要来源,含有锌、铁等矿物质,这些元素在维持免疫系统的正常功能中扮演着关键角色。充足的蛋白质摄入能够支持身体修复和维持肌肉组织。
3.萝卜牛肉汤的热量适中且易于消化,能够为处于疾病状态的小孩提供必要的能量,同时避免刺激肠胃。外加汤水含量较多,有助于补充在感冒期间可能因发热或出汗而流失的体液。
给小孩准备萝卜牛肉汤时,应注意避免加入过多盐分和辛辣调料,以免对孩子的肠胃造成负担。在保证饮食清淡且营养均衡的情况下,萝卜牛肉汤是感冒期间不错的选择。