张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.绿叶蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝和西兰花是富含叶黄素的绝佳选择。这些蔬菜每100克含有约12-20毫克的叶黄素。日常饮食中应增加这些蔬菜的摄入量,以增强眼睛的抗氧化能力。
2.彩色水果:橙子、猕猴桃和玉米等水果也含有丰富的叶黄素,每100克含量大约为0.1-3.5毫克。这些水果还能提供维生素C和其他抗氧化剂,有助于维护整体眼部健康。
3.坚果:开心果和南瓜子也是良好的来源。每30克开心果可提供约1.4毫克的叶黄素,而南瓜子的含量稍低。适量食用这些坚果不仅能补充叶黄素,还能提供健康的脂肪和蛋白质。
通过合理膳食,结合均衡的营养摄入,可以为眼睛提供必要的支持。过度依赖单一营养素并非明智之举,应多样化饮食以确保各种营养素的全面摄入。