徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.营养成分:跟头菜和马齿苋都含有丰富的维生素和矿物质。跟头菜富含维生素C、维生素K以及钾元素,有助于增强免疫系统和促进心血管健康。马齿苋则富含维生素A、维生素E、镁和铁,能够支持骨骼健康和改善血液循环。
2.食用安全性:两种蔬菜在传统饮食中常被搭配食用,没有相互作用引起不适的报告。通常情况下,适量摄入不会导致任何不良反应。
3.抗氧化特性:跟头菜和马齿苋都具有抗氧化性质,帮助减少体内自由基,降低患慢性疾病的风险。
跟头菜与马齿苋可放心同食,均衡饮食摄入多样食材有利于全面获取营养。