吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分互补:马齿苋富含维生素A、C和钾,而豆浆则富含蛋白质、钙和维生素D。二者组合有助于提供全面的营养支持,有利于身体健康。
2.消化吸收:豆浆中的蛋白质易于消化吸收,马齿苋中的纤维也有助于促进肠道蠕动,改善消化系统功能。
3.健康效益:豆浆所含的大豆异黄酮有助于调节激素水平,降低心血管疾病的风险,马齿苋具有抗氧化作用,帮助减轻炎症、保护细胞。
在饮食搭配中,将马齿苋与豆浆结合没有特殊禁忌,不会引发直接的健康问题。