徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.绿茶中含有的主要抗氧化剂是茶多酚,其中EGCG占茶多酚总量的40%左右。EGCG是一种强效抗氧化剂,其抗氧化能力优于维生素C和维生素E。
2.多项研究表明,每天摄入绿茶可以显著提高血液中的抗氧化活性水平。每天饮用约3至5杯绿茶可能有助于增强身体的抗氧化防御机制。
3.除了EGCG,绿茶还含有其他多酚类化合物,如儿茶素、黄酮类等,它们共同作用于人体,有助于降低慢性疾病的风险,包括心血管疾病和某些癌症。
绿茶具有显著的抗氧化效果,对维护健康有积极影响。但需注意适量摄入,因为过量饮用可能导致一些不良反应,如铁吸收受阻或胃部不适。保持适度的饮茶习惯对身体有益。