徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化剂:茶叶毛尖中的抗氧化剂主要是茶多酚。这些物质能够有效中和自由基,防止细胞损伤,从而在一定程度上降低慢性病的发生概率,如心血管疾病、糖尿病等。
2.咖啡因含量:每杯毛尖茶含有约20-40毫克的咖啡因。这一含量足以帮助提高精神警觉性,但低于咖啡,不会导致过度兴奋或影响睡眠。适量的咖啡因还能促进新陈代谢,有助于减轻体重。
3.茶多酚的抗菌作用:茶叶毛尖中的茶多酚不仅具有抗氧化作用,还能抑制某些细菌的生长,提高口腔卫生水平。研究表明,饮用毛尖茶可减少牙菌斑形成和口臭。
虽然茶叶毛尖有诸多益处,但每日摄入不宜过量,以免引起胃肠不适或其他副作用。通过合理饮用,可以享受毛尖茶带来的健康好处。