武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维生素A是维持视网膜功能的重要营养素,有助于增强夜间视力和防止干眼症。富含维生素A的食物包括胡萝卜、红薯、菠菜和甘蓝。
2.叶黄素和玉米黄质:这些类胡萝卜素存在于视网膜中,能够保护眼睛免受蓝光伤害。它们主要存在于绿叶蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝和西兰花。
3.ω-3脂肪酸:这种必需脂肪酸有助于缓解干眼症状并在一定程度上降低黄斑变性风险。深海鱼类如三文鱼、金枪鱼和鲭鱼,以及亚麻籽和核桃都富含ω-3脂肪酸。
4.维生素C:抗氧化剂维生素C可帮助减少白内障和黄斑变性的发生风险。柑橘类水果、草莓、青椒和西兰花是其良好来源。
5.锌:锌可以促进视力健康,并辅助维生素A的吸收。主要来源包括贝类、牛肉、坚果和豆类。
6.维生素E:这也是一种抗氧化剂,可以保护眼睛免受自由基的损伤。坚果和植物油都含有丰富的维生素E。
通过合理膳食增加以上营养素的摄入,可以有效支持眼睛健康。但是,这并不能完全替代其他预防近视的方法,例如合理使用电子产品、充足的户外活动和定期视力检查。