吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.绿茶中富含草酸和鞣酸这两种化合物,它们能够与钙结合形成不溶性的复合物。如果在服用钙片时饮用绿茶,这些复合物会在肠道内形成,减少钙的吸收率。
2.研究表明,鞣酸可以干扰矿物质的正常吸收过程。虽然每次摄入的量可能较小,但长期如此会影响总体钙摄入水平,特别是对于需要补充钙的人群,如老年人或骨质疏松患者。
3.草酸也同样具有结合钙的特性,在体内形成沉淀,这不仅影响钙的吸收,还可能导致其他健康问题,如肾结石风险增加。
为确保钙的有效吸收,建议间隔至少两个小时以上再饮用绿茶,或者选择其他不含上述干扰成分的液体来搭配服用钙片。保持饮食多样化,避免过度依赖单一补充剂,以保证营养摄入的全面和均衡。