徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
羊奶布丁含有较高的脂肪和糖分。每100克羊奶布丁大约含有10-15克糖和6-8克脂肪,高糖、高脂饮食容易引发体内热量增加,从而产生上火症状。
乳制品本身具有一定的温性。根据中医理论,温性食物摄入过多容易导致体内燥热积聚,引起上火。羊奶属于温性食物,其制成的布丁也继承了这一特性。
第三,部分人群对乳制品中的乳糖不耐受。乳糖不耐受者在消化羊奶布丁时,可能会出现胃肠道不适,如腹胀、腹泻等,这些问题也会加重上火的感觉。
羊奶布丁作为一种甜品,经常被放在餐后或零食时间食用,如果进食过量,还可能影响正餐的营养平衡,进一步削弱身体调节能力,增加上火风险。
为了避免上火,应注意控制羊奶布丁的摄入量,并搭配其他清淡饮食。如感到上火症状明显,建议减少高糖、高脂饮食,多喝水,多吃蔬菜水果,有助于缓解症状。