茶和奶可以同时饮用吗

2025-05-11
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:茶和奶可以同时饮用,但需要注意适量和饮用时的搭配,以免影响营养吸收。

1.茶中含有鞣酸,这是一种能与铁离子结合的物质,可能会影响人体对铁的吸收。尤其是在喝浓茶的时候,鞣酸的含量更高。对于缺铁性贫血的人群来说,避免在吃富含铁的食物或补铁剂时同时饮用茶,以免影响铁的吸收效果。

2.奶中含有丰富的钙,但茶中的草酸可能会与钙结合形成草酸钙,从而降低人体对钙的吸收效率。在饮用加奶茶时,应尽量选择低草酸的茶叶品种,并控制茶叶的用量。

3.一些研究表明,牛奶中的乳蛋白与茶多酚结合后,可能影响茶多酚的抗氧化性能。不过,这种影响的程度因个人体质、饮用量等因素而异,不必过于担心。

茶和奶可以一起饮用,但应注意饮用方式及个人健康状况。对于有特殊健康问题如缺铁性贫血或钙缺乏症的人群,建议在医生指导下进行合理的饮食搭配。

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