吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养成分:奶含有丰富的蛋白质、钙和维生素D,而茶则富含抗氧化剂,如茶多酚。两者结合可以提供多种营养素。
2.吸收效率:茶中所含的单宁酸可能会影响钙的吸收。研究表明,当茶与牛奶混合时,单宁酸的存在可能导致钙吸收减少,但具体影响程度依个体差异而异。
3.咖啡因含量:茶(尤其是绿茶和红茶)含有一定量的咖啡因,加入牛奶不会降低咖啡因的含量。对于对咖啡因敏感的人群,仍需控制摄入量。
4.饮用习惯:在某些地区如英国,奶茶是一种传统饮品,其风味和口感受到广泛欢迎。尽管如此,对于乳糖不耐受或牛奶过敏的人群,应选择替代品,例如植物性奶。
奶与茶可以结合,但要留意个人身体状况和饮用量,以确保对健康无不良影响。