武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:牛奶富含蛋白质、钙和维生素D,而柿子则含有丰富的维生素A、维生素C和膳食纤维。两者结合可提供多种营养物质。
2.酸碱性:在过去,有些人认为柿子的酸性与牛奶的碱性会导致消化不良。胃内环境本身是酸性的,这通常不会对消化过程造成显著影响。
3.医学研究:当前并没有科学证据表明两者同时食用会引起消化问题或其他健康风险。
适量食用奶和柿子是安全的。保持饮食多样化和均衡是维持健康的关键。