除美白外，维生素C还有何其他功效

病情分析：维生素C不仅具有美白功效，还有其他许多重要的健康作用。以下是其中一些主要功能：

1.抗氧化作用：维生素C是一种强效抗氧化剂，能够中和自由基，减少氧化应激对细胞的损害，有助于预防慢性疾病如心血管疾病及癌症。

2.促进胶原蛋白合成：维生素C在体内参与胶原蛋白的合成过程，胶原蛋白是皮肤、韧带、骨骼及血管的重要组成部分，有助于伤口愈合并保持皮肤弹性和健康。

3.增强免疫功能：维生素C可以提高白细胞的活性，并增强免疫系统的整体功能，从而帮助抵御感染和疾病。

4.促进铁吸收：非血红素铁（植物来源的铁）在消化道中的吸收率较低，维生素C能够将其还原为更容易吸收的形式，进而改善贫血状况。

5.保护眼睛健康：研究表明，维生素C有助于降低患白内障和年龄相关性黄斑病变的风险，从而保护视力。

建议每日摄入充足的维生素C，通过均衡饮食或补充剂来满足身体需求，以发挥其多种健康功效。