卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.优先选择瘦肉:瘦肉如鸡胸肉、火鸡和瘦牛肉含有较低的脂肪,有助于减少总热量摄入,从而帮助控制体重和脂肪肝。
2.重视鱼类的摄入:富含omega-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼,可以帮助改善肝脏健康。这些脂肪酸具有抗炎作用,并有助于降低肝脏内脂肪积累。
3.避免加工肉类:香肠、腊肉和其他加工肉类通常含有高盐分和饱和脂肪,这可能加重脂肪肝的病情。
4.注意烹饪方式:选择烤、煮或蒸的方法来烹饪肉类,尽量避免油炸,以减少多余脂肪的摄入。
选择瘦肉和富含omega-3的鱼类,并关注健康的烹饪方法,对于管理脂肪肝十分重要。通过合理饮食和生活方式改变,可以更好地控制和改善脂肪肝的状况。