魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.血糖水平波动:当摄入的碳水化合物减少时,身体可能会经历血糖水平的波动。低血糖时,大脑会发出信号,诱导对高糖食物的渴望,以快速恢复能量水平。
2.大脑奖励机制:甜食能刺激大脑中的多巴胺释放,这是一种让人感觉愉悦的神经递质。在饮食限制期间,尤其是在压力或情绪波动时,人们更容易寻求这种愉悦感来获得心理上的舒适。
3.饮食习惯改变:突然改变饮食习惯,尤其是减少碳水化合物和糖分的摄入,可能导致生理和心理上的不适应,进一步激发对甜食的需求。
4.营养摄入不足:减肥过程中,如果整体热量或某些营养素摄入不足,身体可能通过增加对甜食的欲望来补偿这一不足,以试图满足能量需求。
合理管理饮食并保持均衡营养,有助于缓解对甜食的过度渴望。选择健康的替代品,如水果或低糖点心,可以有效控制热量摄入的同时满足味觉需求。