刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.糖分吸收:水果通常含有较高的糖分,如果糖和葡萄糖。饭后立即摄入大量糖分,会增加胃的负担,影响食物的消化吸收。
2.纤维素影响:水果中富含纤维素,虽然对健康有益,但如果在饭后立即食用,可能会加重肠胃负担,导致胀气或不适。
3.胃排空速度:不同类型的食物需要不同的时间进行消化。水果一般消化得比较快,而高蛋白、高脂肪的食物则需要更长时间。饭后立即吃水果可能干扰胃的正常排空过程,引起消化紊乱。
4.酸性问题:一些水果如柑橘类含有较高的酸性,如果饭后立即食用,可能会刺激胃黏膜,引发不适甚至胃炎。
建议在餐后30分钟至1小时后再食用水果,以便给予消化系统足够的时间处理之前的食物。这种安排能更加有效地利用水果中的营养成分,同时避免对消化系统的额外压力。