武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:羊肉富含高质量的蛋白质、铁、锌等微量元素,对于促进宝宝的生长发育有益。每100克羊肉约含有25克蛋白质及2毫克铁,这些营养素对婴幼儿尤其重要。
2.饮食多样性:在添加羊肉时,确保宝宝已适应其他肉类如鸡肉或牛肉。每天肉类总摄入量控制在30至50克之间,以避免消化不良。
3.烹饪方法:选择煮、蒸、炖等容易软化的烹饪方式,避免油炸或辛辣调味。绞碎或剁成细末与蔬菜一起炖煮,可以帮助宝宝更好地咀嚼和消化。
4.过敏监测:首次引入时,需要观察是否出现过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻。如有疑虑,应暂停食用并咨询专业医疗人员。
5.卫生安全:确保所选羊肉新鲜并彻底煮熟,以防止病菌感染。生熟食材分开处理,餐具清洁,降低交叉污染的风险。
为婴幼儿合理安排饮食,有助于其健康成长。在引入新的食物时,需小心监控反应,并根据实际情况调整饮食计划。