食用鸡肉能否导致狂犬病

病情分析：食用鸡肉不会导致狂犬病。狂犬病是一种由狂犬病毒引起的急性传染病，主要通过感染动物的唾液传播，例如被狂犬病动物咬伤或抓伤。

1.狂犬病主要是通过暴露于感染动物的唾液、神经组织等途径传播，人们日常接触的鸡并不是狂犬病的携带者或传播者。

2.鸡属于禽类，而狂犬病通常感染哺乳动物，如狗、猫和蝙蝠等。在正常情况下，禽类如鸡不会携带或传播狂犬病病毒。

3.食物传播并不是狂犬病的传播途径，感染多发生在人与动物直接接触时，尤其是在动物攻击人类造成皮肤破损的情况下。

食用经过卫生检测和妥善烹饪处理的鸡肉是安全的，不会导致狂犬病。在日常生活中若遇到潜在的狂犬病携带动物，应避免直接接触，并及时进行医护处理。