杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.蜂蜜主要成分是糖,包括果糖和葡萄糖。每100克蜂蜜含有约82克糖,其中果糖占38%左右。虽然果糖在代谢过程中会生成尿酸,但适量饮用蜂蜜水一般不会显著增加血尿酸水平。
2.血尿酸高的人群每日果糖摄入量应控制在25-50克之间,以避免诱发高尿酸血症或痛风。根据这一标准,每日饮用蜂蜜水的量应适度控制,建议每次用量不超过15-20克蜂蜜。
3.饮用蜂蜜水时,应避免与高嘌呤食物(如动物内脏、海鲜)同食,因为这些食物也会增加尿酸生成。同时,应多喝水,以促进尿酸排泄,每天饮水量应达到2000-3000毫升。
4.除了饮食调控,保持健康体重、减少酒精摄入、增加运动也对控制血尿酸水平有重要作用。
适量饮用蜂蜜水对血尿酸高的人一般无害,但需综合考虑整体饮食和生活习惯的调整。