杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.高尿酸血症与痛风有关,其主要原因是体内尿酸过多。尿酸是嘌呤代谢的产物,而嘌呤广泛存在于许多食物中。
2.炒粉常用肉类、海鲜等作为配料,而这些食材通常富含嘌呤。嘌呤摄入过多会导致尿酸水平升高,增加痛风发作的风险。
3.除了嘌呤含量外,炒粉的热量也很高,容易导致肥胖。肥胖是高尿酸血症的一个重要危险因素,因此控制体重对尿酸高的人尤为重要。
4.炒粉中的酱油或调味料中可能含有钠盐,过量的钠盐摄入会影响肾脏对尿酸的排泄,加重尿酸堆积。
建议尿酸高的人选择低嘌呤、低热量的食物,如大量新鲜蔬菜、水果,以及适量的乳制品。同时,保持充足的水分摄入,以帮助尿酸排泄。
