土豆配牛奶会不会中毒

病情分析：土豆配牛奶不会导致中毒。土豆和牛奶均为常见的食材，二者结合食用不仅安全，而且可以提供丰富的营养。

1.土豆含有丰富的碳水化合物、维生素C、钾等矿物质，是一种高营养、低热量的食品。每100克土豆大约含有77卡路里的热量，同时提供2克蛋白质和17克碳水化合物。

2.牛奶则是优质蛋白质、钙、维生素D和B族维生素的重要来源。每100毫升牛奶大约含有42卡路里的热量，其中包含3.4克蛋白质、5克碳水化合物以及1克脂肪。

3.二者共同食用不会产生有害化学反应，也没有科学依据证明两者组合会引起不良反应或中毒。这种饮食组合还能够提供均衡的营养，对身体健康有益。

对于某些对乳糖不耐受的人群来说，单独饮用牛奶可能会引发胃肠道不适，如腹胀、腹泻等症状。此类人群在选择食物搭配时应考虑自身实际情况。

土豆和牛奶一起食用完全安全，并未发现任何科学证据表明会引起中毒。