武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
苹果富含膳食纤维、维生素C和各种抗氧化剂。一个中等大小的苹果（约182克）通常包含大约95卡路里、25克碳水化合物和4.4克膳食纤维，可以满足成人每日膳食纤维需求的17%。
适量摄入苹果有助于消化系统健康，并可降低心血管疾病的风险。一项研究表明，每天食用一个苹果可以将冠心病风险降低28%。同时，苹果中的抗氧化剂有助于减少体内自由基，从而降低癌症风险。
苹果所含的果酸和纤维可以帮助控制血糖水平。对于糖尿病患者，一天一个苹果是安全且有益的。
不过，过量摄入苹果可能会导致胃肠不适，如腹胀或腹泻。苹果中的天然糖分如果摄入过多，也可能增加肥胖和龋齿的风险。保持在每天1至2个的范围内较为合理。
每天摄入1至2个苹果既能获得丰富的营养，又能避免因过量摄入带来的潜在负面影响。这种摄入方式有利于整体健康，有助于预防多种疾病。