武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糖分摄入过多:苹果含有天然糖分,尤其是果糖。每100克苹果中约含10-14克糖。长期大量食用苹果可能导致血糖水平波动,对于糖尿病患者尤其需要注意。
2.膳食纤维过量:苹果富含膳食纤维,每100克苹果中大约含有2.4克纤维。尽管纤维对消化系统有益,但过量摄入可能导致腹胀、便秘或腹泻等肠胃不适。
3.农药残留风险:苹果属于农药使用较多的水果之一。未能彻底清洗的苹果表面可能残留农药,长期食用可能累积体内,对健康产生潜在风险。
4.牙齿损伤:苹果中的酸性物质可能对牙釉质造成侵蚀,尤其是在频繁食用后不及时漱口或刷牙的情况下,容易增加龋齿风险。
5.矿物质失衡:苹果中含有一定量的钾,每100克苹果中约含107毫克。虽然钾对身体有益,但长期大量食用可能导致钠、钙等其他矿物质摄入不足,影响电解质平衡。
为了避免上述问题,建议合理搭配饮食,不要依赖单一水果。食用前认真清洗苹果,必要时削皮。应注意控制每日水果摄入总量,以维持营养平衡。
