武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
榴莲果肉是一种营养丰富的水果。每百克榴莲果肉所含的营养成分包括：
1.热量：大约147千卡。这使得榴莲成为高热量水果之一。
2.蛋白质：大约1.47克。蛋白质是机体构建和修复组织的重要元素。
3.脂肪：大约5.33克。榴莲的脂肪含量较高，主要为健康的单不饱和和多不饱和脂肪。
4.碳水化合物：大约27.09克。作为主要能量来源，包括糖类和纤维。
5.膳食纤维：大约3.8克。纤维有助于消化系统的健康运作。
6.维生素C：大约19.7毫克。维生素C对免疫系统的功能和皮肤健康至关重要。
7.钾：大约436毫克。钾有助于心脏、肌肉和神经功能的正常运作。
榴莲虽然富含营养，但因其高热量和脂肪含量适量食用为宜。