武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.姜含有姜辣素,具有抗炎和抗氧化作用,有助于改善血液循环。但过量食用可能引起血管扩张,导致血压波动。
2.一些研究表明,适量食用姜可以帮助降低血液中的胆固醇水平,从而对心血管系统产生有益影响。过量摄入可能会引起反效果。
3.每天食用不超过4克姜通常被认为是安全的,但个体差异较大,具体情况应咨询专业医生。服用降压药物的患者应特别谨慎,因为姜可能与某些药物产生相互作用。
高血压患者在饮食方面应注重均衡营养,避免过多摄入盐分和刺激性食物。适量食用姜不会对血压造成明显影响,但需保持适度。