未成熟的西红柿能吃吗

病情描述: 未成熟的西红柿能吃吗

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:未成熟的西红柿可以食用,但是它们通常不太甜,口感也比成熟的西红柿更硬。如果您喜欢酸味,那么您可以尝试食用未成熟的西红柿。但是请注意,未成熟的西红柿中含有一种毒素叫做龙葵素,如果食用过多可能会引起消化道不适,因此建议适量食用。2023-07-06