武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物:鲜枣富含碳水化合物,这是人体所需的主要能量来源。
2.纤维素:鲜枣中含有丰富的膳食纤维,可以促进消化和预防便秘。
3.维生素C:鲜枣含有大量的维生素C,可以增强免疫系统,促进伤口愈合和加速铁的吸收。
4.钾:鲜枣是富含钾的水果之一,可以帮助维持身体内的电解质平衡,降低血压。
5.抗氧化剂:鲜枣中含有多种抗氧化剂,包括类黄酮和花青素等,可以保护身体免受自由基的损伤。
总之,鲜枣是一种非常健康和有营养的水果,常食用对人体有很多益处。