武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提高免疫力:维生素C有助于提高免疫系统的功能,保护免受感染和疾病的侵袭。
2.抗氧化作用:维生素C是一种强大的抗氧化剂,可以帮助身体清除自由基,减缓衰老过程。
3.促进伤口愈合:维生素C有助于胶原蛋白的生产,这是人体组织修复和伤口愈合所必需的。
4.改善心血管健康:维生素C可以降低血压和胆固醇水平,预防心血管疾病。
5.预防贫血:维生素C有助于吸收铁质,预防贫血的发生。
常见的维生素C丰富的水果有橙子、柑橘、草莓、猕猴桃等。建议每天摄取80-100毫克的维生素C,以达到最佳的营养效果。