菜花具有的营养高吗

病情分析：菜花是一种非常营养丰富的蔬菜，含有维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸以及矿物质如钾、钙、镁、锌等。其中，维生素C和叶酸的含量较高，每100克新鲜菜花中约含有70毫克左右的维生素C和60微克左右的叶酸。此外，菜花中还富含膳食纤维和抗氧化物质，有助于促进消化系统健康和预防慢性疾病。因此，菜花可以作为日常健康饮食的重要组成部分之一。