有哪些含维生素E食物

2024-12-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:含有维生素E的食物主要包括坚果、植物油、绿叶蔬菜和一些海鲜。下面具体列出几类富含维生素E的食物及其特点。

1.坚果:

杏仁:每28克杏仁大约含有7.3毫克的维生素E。

榛子:每28克榛子大约含有4.3毫克的维生素E。

葵花籽:每28克葵花籽大约含有7.4毫克的维生素E。

2.植物油:

小麦胚芽油:每茶匙小麦胚芽油大约含有20毫克的维生素E。

葵花油:每茶匙葵花油大约含有5.6毫克的维生素E。

玉米油:每茶匙玉米油大约含有2.4毫克的维生素E。

3.绿叶蔬菜:

菠菜:每100克菠菜大约含有2.1毫克的维生素E。

羽衣甘蓝:每100克羽衣甘蓝大约含有1.5毫克的维生素E。

芥菜:每100克芥菜大约含有1.0毫克的维生素E。

4.海鲜:

鲑鱼:每100克鲑鱼大约含有2.8毫克的维生素E。

虾:每100克虾大约含有2.2毫克的维生素E。

维生素E是一种重要的抗氧化剂,有助于保护细胞免受氧化应激。在饮食中摄取足够的维生素E有助于维护免疫功能和皮肤健康。适量摄入各种富含维生素E的食物,可以有效地满足日常所需的维生素E。

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