武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏风险:虽然转基因食品通常经过严格测试以确保不会引入新的过敏原,但对特定人群而言,仍需继续监测以防止可能的过敏反应。
2.抗生素耐药性:一些转基因作物在研发过程中使用了抗生素标记基因,这可能助长抗生素耐药性的发展,但这一风险被认为较低,并通过法规予以严格控制。
3.生态影响:转基因作物的种植可能导致杂草或昆虫产生抗药性,从而造成生态环境的变化。这需要进行长期的环境监测和管理。
4.经济与社会因素:种植转基因作物可能影响传统农业实践,对农民的选择自由和市场多样性构成挑战。
转基因豆油本身被视为安全,但相关的生态、社会和经济问题需要持续关注和管理。