武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏反应:某些人可能对转基因大豆油中的成分过敏,尤其是那些对黄豆敏感的人。
2.对环境的影响:转基因作物的生产可能对环境造成负面影响,包括增加对农药和化肥的依赖以及增加对土地和水资源的压力。
3.长期风险未知:虽然许多研究表明转基因大豆油是安全的,但长期食用的影响仍不清楚,因为这种技术还相对较新,需要更多时间进行长期研究。
总之,虽然转基因大豆油的危害可能有限,但是如果您对此感到担忧,可以选择使用非转基因的大豆油或者其他植物油来代替。