武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化系统影响:热咖啡可以刺激胃部蠕动,有助于促进消化。但对于有胃酸过多或胃溃疡的人,可能会加重不适感。凉咖啡则对胃部刺激相对较小。
2.温度调节:在寒冷的早晨,热咖啡能带来更多的温暖和舒适感。在炎热的天气中,凉咖啡则提供清爽体验。
3.风味变化:热咖啡能充分释放咖啡的香气,而凉咖啡可能更加顺滑,且能够减少苦涩感,使其口感更为柔和。
4.咖啡因吸收:不论热咖啡还是凉咖啡,所含的咖啡因量相同,对精神状态的提振作用无明显差异。
5.时间管理:热咖啡通常需要现煮现饮,花费时间较长。凉咖啡可以提前准备,早晨取用方便快捷。
每种选择都有其独特的优势,根据个人的生活习惯和身体状况做出适合自己的选择即可。在享受黑咖啡的同时,也要注意适量饮用,以免摄入过多咖啡因对身体产生不良影响。