沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.水作为溶剂:水是体内诸多化学反应的基础介质,包括代谢过程中的很多重要步骤。充分的水分可确保这些反应顺利进行。
2.促进热效应:饮用水尤其是冷水,可以轻微提升身体的能量消耗。研究表明,饮用500毫升的水可能会使成人的代谢率提高约30%,这一效应可持续大约30-40分钟。
3.帮助消化:水对于消化系统正常运作至关重要。它有助于食物的分解和营养成分的吸收,并协助运输废物,通过尿液排出体外。
4.支持肾功能:大量的水分能够帮助肾脏有效地过滤血液并排除多余的废物和毒素,从而维持内部环境的稳定。
5.维持细胞功能:充足的水分可以保持细胞的健康和活性,这对于各种代谢活动的正常进行是必不可少的。
尽管水分摄入对促进代谢有积极影响,但其效果有限,不能完全抵消过量食物摄入带来的负面影响。同时,对于任何饮食或生活方式的改变,应该注重均衡和适度,以维护整体健康状态。