沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.增加高纤维食物的摄入:每日应摄入至少25-30克的膳食纤维。高纤维食物包括全谷物、豆类、蔬菜和水果,这些食物能够帮助降低胆固醇水平。
2.选择健康的脂肪来源:应限制饱和脂肪的摄入,每日摄取量不应超过总能量的10%。优先选择富含单不饱和和多不饱和脂肪酸的食物,如鱼类(尤其是富含Omega-3脂肪酸的鱼)、坚果和植物油(橄榄油、菜籽油)。
3.控制胆固醇的摄入量:每日胆固醇摄入应低于300毫克。减少食用富含胆固醇的食物,如动物内脏、蛋黄和某些海鲜。
4.增加植物甾醇和酯的摄入:每日摄入2-3克植物甾醇或酯有助于降低血液中的胆固醇水平。它们通常存在于强化食品中,如一些酸奶、果汁和麦片。
5.保持良好的饮食习惯:避免过量摄入糖和精制碳水化合物,控制每日热量的合理分配,确保营养均衡。
6.定期进食适度量的坚果:每天食用约30克未加工的坚果,有助于改善血脂水平。
通过科学的饮食管理,孕妇可以有效地调控血脂水平,从而促进自身和胎儿的健康。在调整饮食结构时,要遵循医生或营养师的建议,以确保饮食计划的安全性和有效性。