武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑咖啡含有咖啡因,每杯约含95毫克咖啡因,摄入过多可能导致心悸、不安或失眠。建议每日咖啡因摄入不超过400毫克。
2.黑咖啡具有促进胃酸分泌的作用,有助于食物消化,但对胃酸过多或患有胃溃疡的人群不宜。
3.饭后饮用黑咖啡有助于提升新陈代谢率,有研究表明,每日摄入200-300毫克咖啡因可将代谢率提高3-11%。
4.黑咖啡几乎不含热量,不增加额外能量摄入,有助于体重管理。但若添加糖、奶油等配料则会增加热量。
5.由于黑咖啡中的多酚类物质具有抗氧化作用,有助于减轻炎症反应和降低某些慢性疾病风险。
饮用黑咖啡应根据个人身体情况适度选择,避免摄入过量和改变口味以控制热量摄入。