武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丝瓜含有丰富的维生素C,遇到高温易被破坏,因此尽量避免长时间加热。
2.丝瓜富含纤维素,有助于肠道健康,但过量食用可能导致腹胀。
3.有些人对某些食物组合较敏感,如丝瓜和酸性水果(一同食用可能影响消化),需根据个人体质调节食用量。
日常饮食中,合理搭配、均衡摄取才是关键。