魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.新陈代谢的启动:早餐可以帮助身体从睡眠状态过渡到活跃状态,启动新陈代谢。一夜之间身体消耗了储存的能量,及时补充热量和营养素对于恢复正常功能至关重要。
2.血糖水平的稳定:多项研究表明,早餐能够帮助稳定血糖水平,防止午餐前出现饥饿感,这有助于控制全天的热量摄入。
3.营养素的摄入:早餐是摄取膳食纤维、蛋白质、矿物质及维生素的重要时机。这些营养素对健康的维持和减肥过程中的肌肉保护非常重要。
4.饮食习惯的形成:规律进食能帮助培养健康饮食习惯,减少暴饮暴食的可能性。跳过早餐可能会导致在后续的饮食中因过度饥饿而选择不健康食品。
为了确保减肥过程中身体的正常运作,无论前一晚是否食用了夜宵,第二天都应安排一顿营养丰富的早餐。
