吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.醪糟是通过糯米发酵制成的,发酵过程中产生一定的酒精含量。酒精被认为具有热性,过量摄入可能会导致体内热量增加,从而引发“上火”症状,如喉咙痛、口干等。
2.醪糟含有较高的糖分,每100克醪糟中大约含有20-30克糖。这种高糖饮食可能会刺激胃肠道,尤其是在摄入其他高糖、高脂食物时,加重体内热气,从而引发上火。
3.个人体质也影响对醪糟的反应。对于一些易于上火或有湿热体质的人,摄入醪糟后可能更容易出现上火症状。因人而异,不能一概而论。
4.在寒冷的季节或身体需要热量补充时,适量食用醪糟可以帮助增加体内热量,但不宜过量。
合理控制食用量,并结合个人体质特征进行选择,通常可以避免食用醪糟后出现上火现象。如果持续出现不适,应咨询专业医生以调整饮食习惯。