吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.发酵程度:红茶是全发酵茶,经过完全氧化后,茶多酚含量降低,使其对胃的刺激性减弱。而绿茶是不发酵茶,茶多酚含量高,对胃部黏膜有较强的刺激性。
2.茶碱含量:红茶中的茶碱含量较低,可以减少对胃酸分泌的刺激作用,从而帮助胃部舒适。
3.养胃成分:红茶中富含的茶黄素、茶红素等物质具有保护胃壁的作用,并能促进胃液分泌,增强消化功能。
4.适口性:红茶在冲泡时,通常水温较高,且可以加入牛奶、糖等调味品,这样进一步减少了对胃部的直接刺激,更适合胃敏感的人群食用。
考虑到以上因素,红茶在保护胃部方面更具优势。不论选择哪种茶,适量饮用和根据自身身体状况调整饮茶习惯都十分重要。