汪秀琴主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:
萝卜中含有丰富的膳食纤维,每100克萝卜约含2克纤维,有助于促进肠胃蠕动,预防便秘。
萝卜所含的芥子油能刺激胃液分泌,帮助提升消化功能。
2.增强免疫力:
萝卜富含维生素C,每100克萝卜含有14毫克维生素C,能够提高机体抵抗力,预防感冒等疾病。
豆腐中含有优质植物蛋白,每100克豆腐大约含8克蛋白质,有助于增强身体免疫功能。
3.补钙:
豆腐是钙的良好来源,每100克豆腐含有约138毫克钙,有助于维护骨骼健康,预防骨质疏松。
4.低热量:
每100克萝卜和豆腐的热量分别为18千卡和76千卡,这使得萝卜豆腐汤成为减肥或控制体重的人群的理想选择。
萝卜豆腐汤不仅美味可口,还具有多种保健作用。适量食用这道汤品,可帮助改善消化功能,增强免疫力,并补充身体所需的钙质。