鹅蛋属于发物吗，食用后会上火吗

病情分析：鹅蛋不属于发物，通常食用不会导致上火。以下是详细说明：

1.发物的定义：在传统医学中，发物指某些可能诱发或加重某些疾病症状的食物。鹅蛋不在这一类食物的范围内，常见的发物包括海鲜、辛辣食品等。

2.鹅蛋的营养成分：每100克鹅蛋含有约185大卡热量、13克蛋白质、14克脂肪、3克碳水化合物，以及丰富的维生素和矿物质，如维生素A、D、E和铁、钙、磷等。这种营养结构通常不会引起体内热量过剩导致的上火。

3.上火的概念：上火指机体因摄入过多辛辣、油腻、刺激性食物或压力过大等原因出现的症状，如口腔溃疡、咽喉痛等。鹅蛋作为较为温和的食物，不具备直接诱发上火的特性。

应注意均衡饮食搭配，避免单一食物的过量摄取，以保障身体健康。