卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.海带丝每100克含有约6-10克的膳食纤维。膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,但过量摄入可导致腹胀、腹泻或便秘等消化不良症状。
2.碘是人体必需的微量元素,每100克干海带中含有约2400微克的碘。碘摄入过量可能引起甲状腺功能异常,进而影响整体代谢与消化。
3.海带丝还含有丰富的多糖类物质,这些物质在大肠中发酵,可能产生较多的气体,导致腹胀和不适感。
为了避免这些问题,建议适量食用海带丝,每周摄入量控制在50-80克左右,并搭配其他种类的蔬菜饮食。另外,对于患有甲状腺疾病的人士,应特别注意摄入量,最好在专业医生指导下进行饮食调控。