吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鸭肉性质:根据中医理论,鸭肉性凉,有滋阴清热的作用。对于易于“上火”的人群,鸭肉常被认为是一种较为温和的肉类选项。
2.玉米性质:玉米作为一种谷物,在中医中并没有明显的“热”或“凉”属性。它富含纤维素、维生素和矿物质,是一种健康的碳水化合物来源,对身体有良好的营养补充效果。
3.营养搭配:鸭肉和玉米同时烹饪时,两者的营养成分可以互补。鸭肉提供蛋白质和微量元素,玉米则贡献碳水化合物和膳食纤维,对于日常饮食是很好的搭配选择。
鸭肉与玉米一起煮不仅不会引发上火,还能提供丰富的营养价值。不过,饮食需要多样化,注意平衡各种食材的摄入,以保持健康的饮食习惯。