牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.圆甜瓜富含维生素C,每100克的圆甜瓜可提供约36.7毫克的维生素C,这对于增强免疫功能至关重要,还能促进胶原蛋白的生成,从而有助于皮肤健康。
2.其钾含量较高,每100克约含267毫克钾,可以支持心血管健康,调节血压水平。
3.高水分含量是圆甜瓜的一大特点,超过90%的水分使其成为理想的天然补水食品,对于保持体液平衡和防止脱水非常有效。
4.含有丰富的β-胡萝卜素,大约每100克含有2020微克这种成分,β-胡萝卜素是重要的抗氧化剂,能够保护细胞免受氧化损伤。
5.圆甜瓜的膳食纤维含量也较为可观,有助于改善消化功能,每100克约含0.9克的膳食纤维,有利于预防便秘和维持肠道健康。
通过这些方面可以看出,圆甜瓜在日常饮食中不仅可以提供营养支持,还能带来多种健康益处。选择成熟且新鲜的圆甜瓜食用可以充分发挥其功效。