武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯中含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘。对于小孩来说,摄入适量的纤维能够帮助维持良好的肠道健康。
2.维生素A在红薯中含量较高,其作用包括支持视力发育和免疫系统功能,是小孩成长过程中十分重要的营养素。
3.红薯还含有抗氧化剂,如β-胡萝卜素,可以帮助保护细胞免受损伤,促进皮肤健康。
4.钾是另一重要成分,对维持心脏健康和肌肉功能有积极作用。
虽然红薯营养丰富,但过量食用可能导致消化不适或偏食,影响其他营养摄入。建议多样化饮食,结合谷物、蛋白质、蔬菜和水果,以确保小孩获得全面均衡的营养。
